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La inversión en 2020 en food tech alcanza $4.800 millones y $2.200 en agtech (vs. $7.000m y $2.70 m en…
Las startups Nova Meat (España) y Redefine Meat (Israel) colaboran con chefs top para incluir su filete vegetal 3D en…
Entrevista a Patrick Morris, CEO de Eat Beyond Global, un fondo para alternativas a carne, pescado, huevos o lácteos plant…
Crece el interés de los inversores por la producción de insectos como proteína alternativa. Las españolas MealFoods y Trillions, y…
Soluciones innovadoras para la la Economía de Bajo Contacto aplicada específicamente a la cadena de valor de la alimentación.
Conclusiones de la encuesta y seminario online organizado por TFM sobre el impacto de la crisis en el ecosistema emprendedor…
La app de nutrición personalizada crea un espacio colaborativo y gratuito en el que sus nutricionistas soluciona dudas sobre alimentación,…
La UE selecciona la tecnología de la startup Biome Makers para analizar la salud de los campos agrícolas. Hablamos con…
Conclusiones de la primera edición de #Restaurando2020, iniciativa para inspirar e impulsar el sector Horeca tras el confinamiento.
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