Inversión en mínimos, expectativas en cell-based, el reto de la escala, avances regulatorios, salud, y la dosis justa de delivery.
El objetivo la asociación es dotar al sector de una voz propia que ponga el valor esta industria emergente, catalice…
Los fondos recibidos por las startups nacionales se recortan un 16% con respecto a 2022 pero el descenso es menor…
Analizamos tres propuestas: Presión en Frío de Leggie e Hiperbaric, Shear Cell Technology de Rival Foods y encadenamiento de proteínas…
Durante 3er trimestre, la inversión ha alcanzado $2.000 millones, un 13,9% menos, aunque el tamaño medio crece hasta los $4…
Food (Tech)2 Challengers, el programa de impulso tecnológico de CNTA presenta los resultados de sus seis startups aceleradas.
Ingredientes naturales, sistemas de cultivo automatizado, revalorización de algas para proteínas alternativas y revestimientos comestibles para proteger fruta y verdura…
El programa impulsado por AINIA y el MAPA apoyará tecnológicamente a 10 startups en el ámbito de la bioeconomía. El…
La compañía barcelonesa especializada en cultivo vertical y en entorno controlado afronta su expansión a nivel nacional, con 2024 como…
La serie profundiza en los retos del sector y las soluciones que ofrece la innovación tecnológica.
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