Innovación del producto cárnico para nuevos estilos de consumo. Jornada organizada por Intrepia en el marco de Meat Attraction,…
De la obsesión por la "clean food"(comida real) y la "clean label", o la "snackificación" de la dieta, a las…
Empresas, startups e instituciones participan en la segunda edición del proyecto Food Start Tech, una plataforma que trata de dar…
El objetivo de TrustEat es crear una plataforma de información fiable a través de "críticos" certificados.
El boom de los alimentos sustitutivos de la carne supera las expectativas e incluso la capacidad de producción. ¿Happy problem…
BCC inaugura LAB-e Digital Gastronomy Lab con la celebración del “San Sebastian Gastronomy Startup Weekend”
La 5ª edición de la cumbre de innovación y food tech ha reunido a expertos, inversores, startups, instituciones y marcas…
La Digitalización del Restaurante, elaborado por Intrepia y el BCC.
Basque Culinary Center lleva la 2ª edición de Project Gastronomía hasta Londres.
La segunda edición del Hospitality Innovtion Planet - HIP18 ha confirmado el interés por el formato y las ganas de…
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