Las carnes impresas en 3D seducen a los inversores, como demuestra la financiación lograda por Novameat y Redefine Meat.
Una de las claves del futuro de la alimentación pasa por reducir el desperdicio alimentario; además de producir alimentos con…
Cherky, una versión del tradicional jerky americano, adaptada al gusto y formato del consumidor local: barritas de carne, con originales…
El CNTA reúne a industria, científicos y proveedores tecnológicos para debatir las oportunidades y retos de una tendencia en auge:…
La Jornada "PERSONALIZACIÓN: El efecto Netflix en el modo de elegir, consumir y producir nuestros alimentos", organizada por CNTA (Centro…
Komvida, la startup fundada por dos emprendedoras en Extremadura, presenta un nuevo kombucha premium elaborado con el Chef Mario Sandoval.
Match Point, de la aceleradora agroalimentaria Orizont quiere ser un puente entre las startups y las empresas referentes AgriFood
La aceleradora gallega abre su 2ª edición para encontrar 10 proyectos que aborden los desafíos presentados por las empresas participantes.…
La Inteligencia Artificial es una de las armas que la industria de la alimentación puede utilizar para personalizar sus productos.
Probamos las hamburguesas de Heura, que entran a competir con la Beyond Burger por el mercado plant based, tanto en…
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