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La colaboración entre corporaciones y startups en el camino de la innovación es una tendencia cada vez más notable, que…
En nuestra sección Firma Invitada, os acercamos hoy un análisis de las tendencias en alimentos funcionales de la mano de…
En su actividad de estreno, Project Gastronomía, ha elegido la tecnología y su impacto en el mundo de la alimentación…
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Comienza la tercera edición de Seeds&Chips, la cumbre sobre innovación en alimentación y Food Tech que se celebra en Milán.…
Seeds&Chips, la cumbre de referencia sobre food tech e innovación alimentaria, vuelve a su cita anual en Milán (8-11 Mayo).…
Imagine Creativity Center y el Basque Culinary Center, se han unido para poner en marcha el primer hackathon sobre ruedas…
Un buen número de propuestas del campo foodtech están encaminadas a ayudar a las personas con necesidades especiales. En una…
En 1976 una modesta iniciativa de un comerciante de vinos británico terminó sacudiendo los cimientos de la industria vinícola mundial.…
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