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La FAO y la OMS ante la inminencia de la carne cultivada

2 años hace

Un estudio de ambas organizaciones concluye que la seguridad alimentaria puede abordarse con las medidas y controles actuales. Recomienda 7…

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Heüra: patente, crowdfunding y ronda para acercarse a la rentabilidad

2 años hace

La startup capta €2'6 millones en 48h tras presentar una patente para lograr productos con mayor valor nutricional y sensorialidad…

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El futuro del Foodtech se cita en Bilbao

2 años hace

Bajo el lema ‘Shaping the new rules of food’, la tercera edición de F4F – Expo Foodtech – que se…

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Foodys y Cocuus lanzan el primer bacon bio-impreso

2 años hace

Ambas compañías han instalado en Tudela (Navarra) la primera planta a escala industrial de bio-impresión de alimentos plant-based del mundo.

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Alimentos alternativos: innovación non-stop

2 años hace

El primer cuatrimestre del año nos deja varias novedades en productos y técnicas de producción alternativa. El escenario de interés…

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Cuenta atrás para Food4Future

2 años hace

La feria internacional de foodtech vuelve a Bilbao del 16 al 18 de mayo.

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Arranca KM ZERO Venturing con 9 corporaciones y 18 fondos

2 años hace

Hasta 20 startups podrán ser seleccionadas para el programa que cuenta con la colaboración de 9 corporaciones y 18 fondos…

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El mercado Plant-based en EU crece un 6% con €5.700 millones

2 años hace

Las alternativas de origen vegetal a productos como la carne, el pescado, o los lácteos registraron ventas por valor de…

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Vow: carne cultivada sin mimetismo

2 años hace

La startup cell-based australiana desafía el concepto de carne cultivada desde una nueva perspectiva: partir de especies diferentes para lograr…

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Gloop, capta €540.000 para sus cubiertos comestibles

2 años hace

La ronda levantada ha sido liderada por el fondo de impacto Decelera junto algunos Business Angels.

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Le Room Service cierra una ronda de 1,4M€

2 años hace

La startup sevillana aporta una solución para reducir costes del servicio de habitaciones, dar una segunda vida a instalaciones infrautilizadas…

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La inversión en el futuro del ecosistema se mantiene

2 años hace

El capital vertido en startups foodtech europeas ("efecto delivery aparte") crece un 21%, especialmente en fases tempranas.

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