Señalada como la categoría más atractiva del momento, la cadena de valor de la fermentación crece y se especializa.
De torreznos plant-based a leche de hueso de albaricoque, o filetes personalizados de carne cultivada e impresos en 3D, el…
Hablamos con Mikel Abeberry, fundador de ABERYNE, la startup que busca revolucionar la gastronomía francesa con la versión plant based…
Su sistema de bienestar de precisión y nutrición personalizada ha captado $15m en una serie B liderada por PeakBridge.
El informe Circular Pack recoge un análisis de situación y tendencias, así como un decálogo de recomendaciones y buenas prácticas.
Future Food-Tech vuelve a su formato presencial y reúne a startups, corporaciones e inversores en Londres.
Alcanza $1.900 millones en la segunda mitad de 2022, y, por primera vez, la inversión en cell-based supera al plant-based,…
La incubadora de alta tecnología para el sector porcino cumple un ciclo con buen expediente y futuro prometedor.
El evento sobre innovación en alimentación, impulsado por KM ZERO Food Innovation Hub, se lanza a la conquista de América…
En pleno lanzamiento de su segunda ronda de financiación, en la que esperan recaudar 2,5 M€, hablamos con su co-fundador,…
Arranca el primer programa de innovación abierta e inversión estratégica para startups foodtech impulsado por seis corporaciones alimentarias junto a…
En las tres rondas han participado 24 startups, de las que 22 siguen activas, y de estas, un 90,90% continúan…
Esta web usa cookies.