Interesante video producido por National Geographic que plasma de forma sencilla y visual el reto al que se enfrente la humanidad en relación a la alimentación, causado por el crecimiento de la población (se estima que en el año 2050 la población se habrá incrementado en un 35%) y el incremento del consumo de carne en los países en vías de desarrollo.
La disrupción en el suministro de café y cacao está activando respuestas innovadoras en toda…
Una oportunidad para acelerar la entrada al mercado de las startups a través de un…
Con $16.000 millones en 2024, cae un 4% frente al 52% del año anterior.
El think tank es impulsado por KM ZERO Food Innovation Hub.
La innovación tiene un lugar destacado en la ENA (Estrategia Nacional de Alimentación) con inversión,…
Entrevista a Bill Aimutis, co-CEO del Bezos Center for Sustainable Protein en NC State, impulsado…
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